Cuisinière au gaz naturel : avantages et points à vérifier
Publié le 15 octobre 2021
Vous aimez ajuster la chaleur au fil de la cuisson? Une cuisinière au gaz naturel peut vous intéresser pour la réactivité de ses brûleurs et le contrôle visuel de la flamme. Voici les avantages à considérer et les vérifications à faire avant l’achat.
Ce qui change au quotidien
Une chaleur qui réagit aux réglages
Lorsque vous tournez la commande, la flamme augmente ou diminue immédiatement. Cette réactivité permet d’ajuster facilement la chaleur du brûleur, par exemple pour passer d’une cuisson vive à un mijotage. Le récipient et les aliments prennent toutefois leur propre temps pour changer de température.
Un repère visuel pendant la cuisson
La flamme vous permet de voir l’intensité du brûleur pendant que vous cuisinez. Ce repère peut plaire aux personnes qui préfèrent ajuster manuellement la chaleur selon la préparation, plutôt que se fier uniquement au niveau indiqué sur une commande.
Choisissez selon votre façon de cuisiner
Des brûleurs adaptés à vos besoins
Comparez le nombre de brûleurs, leur puissance et la disposition de la surface. Vérifiez si vos casseroles peuvent être utilisées ensemble et si les réglages permettent les cuissons que vous faites le plus souvent, notamment à feu doux.
Un four à évaluer séparément
La réactivité des brûleurs ne décrit pas la performance du four. Comparez sa capacité, ses modes de cuisson et ses fonctions selon vos habitudes. Vérifiez aussi la source d’énergie du four : certains modèles combinent une surface au gaz et un four électrique.
Un nettoyage pratique pour vous
Regardez comment retirer les grilles et accéder aux surfaces à nettoyer. L’entretien varie selon le modèle : suivez les instructions du fabricant pour les brûleurs, les grilles et le four, plutôt que de présumer qu’une cuisinière au gaz sera plus simple à nettoyer.
Avant l’achat, vérifiez votre cuisine
Même si votre résidence est déjà alimentée au gaz naturel, les installations à l’emplacement de la cuisinière doivent être vérifiées. Faites confirmer les exigences du modèle avant de commander l’appareil.
- Le raccordement au gaz : une arrivée adaptée doit être disponible ou installée à l’endroit prévu.
- L’alimentation électrique : l’allumage, les commandes ou le four peuvent nécessiter de l’électricité. Les exigences dépendent du modèle.
- Les dimensions et les dégagements : vérifiez l’espace disponible et les distances à respecter selon les instructions d’installation.
- La ventilation : faites vérifier la hotte et son évacuation extérieure pour qu’elles soient adaptées à votre installation.
- Les travaux professionnels : faites préciser les adaptations nécessaires et confiez les raccordements aux professionnels possédant les qualifications requises.
Pendant la cuisson : utilisez la hotte avec évacuation extérieure pour aider à évacuer l’humidité et les polluants produits. Le nettoyage de ses filtres doit suivre les recommandations du fabricant.
Vous rénovez votre cuisine? Consultez Le gaz naturel dans vos projets de rénovation : ce qu’il faut savoir pour intégrer les exigences des appareils à votre planification.
Comparez le coût complet
Au prix de la cuisinière, ajoutez les travaux de raccordement, les adaptations électriques et les modifications de ventilation nécessaires. Pour les dépenses d’utilisation, considérez le modèle, vos habitudes de cuisson et les tarifs d’énergie applicables.
Une chaleur réactive ne garantit pas une facture plus basse. Comparez les options qui répondent à vos besoins, y compris les modèles électriques et à induction, sans présumer que la source d’énergie détermine à elle seule la performance ou le coût.
Explorez les appareils au gaz naturel
Vous réfléchissez aux équipements de votre habitation? Découvrez les différents usages du gaz naturel sur le site d’Enbridge Gaz Québec pour poursuivre votre démarche.
À découvrir aussi
Prenez en main vos frais énergétiques en 4 étapes
Choix des équipements, entretien et réglages : découvrez les leviers pour mieux gérer votre consommation à la maison.
